Traumhaft schöne Gartenparty

Zusammen mit ein paar lieben Freundinnen haben wir eine Gartenparty für meine Schwägerin anlässlich ihres Geburtstags vorbereitet. Das Wetter war trotz Unwetterwarnungen wunderschön und wir saßen bis in die Nacht unter freiem Himmel.

 

Das Motiv auf den Herzen und den Stoffservietten habe ich mit Lavendeldruck aufgebracht. Anleitungen dazu gibt es zur Genüge im Internet. Ich wollte das schon lange mal ausprobieren und bin wirklich begeistert. Der Druck ist tatsächlich maschinenwaschbar.

Zur Begrüßung gab es diese Getränke.

Gefüllt mir Mineralwasser, Holunderblütensirup nach Geschmack, einigen noch leicht angefrorenen Himbeeren und ein paar Blättern Minze.

Sehr erfrischend und schön anzusehen!

Die Dekoration war zum größten Teil weiß mit ein wenig Lavendel und Rosmarin. Insgesamt sehr schlicht und trotzdem sehr edel. Die Kombination könnte ich mir auch hervorragend für eine Hochzeit vorstellen.

Für jeden Gast stand ein Gläschen Lavendelzucker bereit.

 

Zum Essen gab es Raclette mit Fisch, Fleisch und Gemüse. 

Eine sehr schöne Idee für eine Feier im Freien, denn der Gestank zog gleich davon.

Als die Nacht hereinbrach saßen wir unter freiem Himmel und sahen uns noch einen Film an.

Es war wunderschön!

U-Heft-Hülle und ein Waffelrezept

Hallo ihr Lieben,

 

gestern wurde wieder eine U-Heft-Hülle an stolze Eltern verschenkt.

Dieses Mal in ganz dezenten Farben und ich habe sofort überlegt, ob ich unserem Bärchen nicht auch so eine nähe. Wie seine aussieht und wo es das Schnittmuster dazu gibt, könnt ihr HIER sehen.

 

Und wieder habe ich meine Nähmaschine ins Herz geschlossen.

Passt die Sternenstickerei nicht perfekt dazu?

 

Und mit meinem liebsten Rezept für weiche Waffeln verabschiede ich mich ins lange Wochenende.

 

 

 

4 Eier

100 g Zucker

1/2 TL Salz

1 P. Vanillinzucker

1 P. Backpulver

75 g Margerine

1 B. Kefir oder Buttermilch

250 g Mehl

 

Alles mit dem Handmixer verrühren und im Waffeleisen goldgelb backen.

Danach auf einem Backofenrost etwas abkühlen lassen, bevor man sie stapelt.

 

 

Alles Liebe,

eure Ellen

Trinkjoghurt vom Feinsten

Hallo ihr Lieben,

 

Heute melde ich mich nur kurz mit einem einfachen Rezept bei euch.



 

 

 

50g gemischte Beeren (ich habe tiefgefrorene Erdbeeren genommen) mit 1P. Vanillinzucker bestreuen und etwas ziehen lassen (macht bei gefrorenen Beeren nicht so viel Sinn).

Anschließend mit 150g Naturjoghurt und 40ml Ananassaft (ich habe Bananensaft genommen)

in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Eventuell noch mit ganzen Früchten garnieren.

Hmmm... so gut!

 

 

 

Und ein herzliches Willkommen auch an meine neuen Leser.

Ich freue mich sehr und hoffe, ihr fühlt euch wohl in meiner kleinen Welt.

 

 

 

Ich habe mich tatsächlich wieder hinter die Nähmaschine gesetzt und mir zwei Paar sommerliche Shorts genäht. Ich habe das Nähen schon vermisst, hatte aber bisher keine Ahnung, was ich nähen soll. Es hat sehr Spaß gemacht. Bilder werden aber aus mangelnden Modelqualitäten nicht gezeigt.

 

Ich habe mir auch überlegt, dass es mal wieder Zeit für eine Verlosung wird.

Und ich habe da auch schon so eine Idee...

 

 

Liebe Grüße

Ellen



Mädels-Film-Party

Am Freitagabend stieg hier eine Mädels-Party.
Und wie es so oft ist, wenn man spontan etwas organisiert, können auch alle.
Das ist dann immer am schönsten.

Aus Mangel an Zeit ist die Deko dementsprechend schlicht ausgefallen.

 

Die Kokos-Cupcakes sind aus Fräulein Kleins Backbuch.

Für das Topping habe ich statt Erdbeeren Himbeeren aus dem Glas verwendet.

Sehr lecker!

Links seht ihr Lachsröllchen.

Dafür verwendet ihr eine Rolle frischen Blätterteig.

Beschmiert den Teig mit Remoulade, streut den kleingeschnitten Räucherlachs drauf und würzt ein wenig mit frischem Dill.

 

Zusammenrollen und in 1cm breite Rollen schneiden.

15-20 Min bei 200° backen.

 

Liebe Grüße

Ellen

Rezeptbuch nach dem Alphabet

Hallo ihr Lieben,

hier habe ich noch ein Weihnachtsgeschenk, das kurz vor den Feiertagen noch spontan fertig geworden ist. Der Wunsch war ein alphabetisch sortiertes Rezeptbuch.

Leider nicht sehr einfach zu finden.
Also hab ich mich selbst drangemacht.
Es hätte noch viel ausgefallener werden können, aber die Zeit hatte ich dann doch nicht mehr.

Die gedruckten Blätter habe ich in einen schlichten DINA5 Ordner geheftet, damit das Buch beliebig erweitert werden kann. Es werden einfach weitere Blätter ausgedruckt und eingeheftet.

Und falls ihr jetzt auch Lust bekommen habt, euch auch so ein Buch zu gestalten, dann schreibt mir und ich sende euch gerne das PDF zu.
Ich habe auch noch eins für die Romantiker unter euch gestaltet mit geschnörkelten Buchstaben ;-)

Leider habe ich es bisher noch nicht gebacken gekriegt, ein PDF in meinen Post einzubetten.
Falls jemand da einen Tipp für mich hat- ich wäre sehr dankbar!


Und so macht ihr es:

Die Buchstaben-Seiten auf etwas dickeres Papier ausdrucken (ich habe die Rückseite von Fotopapier genommen) und alles unter dem jeweiligen Buchstaben wegschneiden.
Der Abstand zum Rand ist 2cm.
Bei den Rezeptseiten auch einfach 2cm vom Rand wegschneiden. Lochen und einheften.
Viel Spaß damit.

Liebe Grüße
Ellen

Meine neue Tortenplatte & lecker schmecker Apfelkuchen

Hallo ihr Lieben,

 

als ich neulich nach dem Workshop im Freudentanzlädchen war,

konnte ich nicht widerstehen und habe mir diese Tortenplatte gegönnt.

Sie musste auch gleich eingeweiht werden.

 

Das Rezept ist so simpel, aber das Ergebnis ist ein geschmacklicher Hochgenuss.

 

Ich habe leider nicht mehr die Quelle, von welchem Blog ich das Rezept habe,

deshalb schreibe ich es noch einmal für euch auf:

 

2 Eier

125 g Zucker

200 g Mehl

8 g oder 1/2 P. Backpulver

75 g Butter

1 Pr. Salz

4 EL Milch

 

Alle Zutaten verrühren, in eine Form geben und glatt streichen.

Ca. 4 Äpfel schälen, vierteln, längs mehrmals einschneiden und auf dem Teig verteilen.

 

Bei 180°C backen.

Im Rezept stand als Backdauer 50 Minuten.

Bei mir war er allerdings mit Umluft schon nach 35 Min. fertig.

 

Am besten direkt warm genießen.

 

Liebe Grüße und ein schönes Wochenende.

Ich nehme dieses Wochenende Reißaus und lasse Mann und Kind Zuhause.

Ich bin gespannt, wie die beiden zusammen klar kommen.

Und ich bin vor allem gespannt,

ob ich abends vor lauter Sehnsucht nach meinem Bärchen

ins Kissen weine ;-)

So lange war ich schließlich noch nie von ihm getrennt.

 

Ellen

Apfelringe

Hallo ihr Lieben,

eigentlich wollte ich euch gestern schon schreiben, aber unser Internet war plötzlich tot.

Deshalb zeige ich euch heute die leckeren Apfelringe, die wir am Wochenende verspeist haben.

 

 

4 Äpfel entkernen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

 

Für den Teig

200g Mehl

3TL Backpulver

25g Zucker

1 Ei

1Pr. Salz und

1/4 l Milch verrühren.

 

Apfelringe in den Teig tauchen und in Öl braten.

 

Liebe Grüße

Ellen

Endlich geschafft!

Gestern war ein großartiger Tag!

Mein Mann hatte seine letzte Prüfung und jetzt liegen vier Jahre Abendschule hinter ihm bzw. uns.

Insgesamt hat er jetzt durchgehend 20,5 Jahre die Schule besucht.
Kaum zu fassen, dass das jetzt ein Ende hat und der normale Alltag wieder einkehrt.
Fragt mich nicht, was das ist.

Er kann auf jeden Fall jetzt wieder Hobbies nachgehen, für die er in den letzten Jahren überhaupt keine Zeit hatte. Um diesen Abschluss gebührend zu feiern, hab ich als Überraschung ein paar Freunde von ihm eingeladen.

Passend zum Thema Schule hab ich die Deko mit Tafelfolie gestaltet.

Liebe Grüße

Ellen

Kirsch-Muffins

Diese Muffins sind perfekt, wenn es mal schnell gehen muss.

 

Rezept für 20 Stück:

 

150g Zucker

2 Eier

125g Margerine

80ml Milch

1P. Vanillinzucker

1/2 P. Backpulver

250g Mehl

 

Teig verrühren, in Muffinförmchen füllen,

 

3-4 Kirschen

 

in jedes Förmchen drücken und bei 200°C 20 Minuten backen.

 

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

 

Fertig!

 

 

LG Ellen

Liebe...

Hach, welch ein Klischee. Am Valentinstag fangen alle an, über die Liebe zu sinnieren.

Aber ich wollte gerne ein Zitat mit euch teilen, welches ich wunderschön finde:

 

Vor drei Jahren zum Valentinstag hat mein Mann mich überrascht, indem er mir eine Schokotorte gebacken hat und dafür hat er dann auch die Herzbackform gekauft.

Heute hab ich eine Schokotorte gebacken und er hat Blumen mitgebracht ;-)

 

 

 

 

Liebesgrüße

Ellen

 

Apple Crumble

Das Rezept hab ich von einer Arbeitskollegin (danke Conny), die hat es von einem Blog, der es widerum von einem anderen Blog hat und somit hab ich leider keinen Link dazu gefunden.

Aber der Crumble sah schon so lecker aus und duftete unwiderstehlich und als ich ihn dann probiert habe, wusste ich, dass ich euch dieses Rezept unbedingt zeigen muss.

Mein Mann konnte mit dem Begriff Apple Crumble nix anfangen, hat sich aber nach dem Verzehr beschwert, dass ich nicht mehr davon gemacht habe.

Hier kommt also das Rezept für 4 kleine Schälchen:

40g Mehl
30g weiche Butter
1/2 TL Zimt
1Msp Backpulver
40g Zucker

Mit der Hand zusammenrühren, auf das geschnittene Obst (in meinem Fall Äpfel; 1/2- 3/4 reichen für ein Schälchen) zerkrümeln und bei 170° 35-40min. backen.
Danach sofort genießen, entweder mit einem Glas kalter Milch oder mit Eis, Vanillesoße...

Das müsst ihr unbedingt ausprobieren.

Und noch ein paar Worte zu meiner Blog-Abstinenz :-) :
Mit Erschrecken hab ich festgestellt, dass ich im August kein einziges Mal gepostet habe (Asche auf mein Haupt), aber hier ist jede Menge los und wenn nichts los ist, bin ich zum Basteln gar nicht mehr so motiviert. Aber wartets ab: Im September zeig ich euch ein bisschen herbstliche Deko (ganz minimalistisch dieses Jahr) und die Geburtstagsfeier meiner Schwiegermutter steht an: da bin ich die Dekobeauftragte ;-)
Dafür wurde auch schon fleißig gebastelt.

Also wir sehen uns demnächst.

Ich lasse liebe Grüße hier und bedanke mich für euer zahlreichen Kommen, obwohl es hier nichts Neues gibt.

Ellen